Actualités
Mon Restau Responsable, pour une restauration collective plus éco-responsable
L'ARRIVÉE DU BIO À LA CANTINE En novembre dernier, les députés ont voté pour qu’à partir de 2020, l’alimentation dans la restauration collective, cantines scolaires, hôpitaux, maisons de retraite, comporte 40 % de produits issus de filière durable, dont 20 % de produits bio. Promotion des circuits courts et d’une cuisine saine de qualité, introduction de produits issus de [...]
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Intervention SAV au restaurant Monsieur Marcel
Corbé Cuisine en intervention SAV pour le restaurant Monsieur Marcel à Ancenis Monsieur Marcel est un petit restaurant situé en bordure de Loire à Ancenis. Ce restaurant conviviale propose un large choix de recettes concoctés principalement avec les produits locaux qui font la fierté de notre région. Des grillades cuites à la cheminée aux ceps de [...]
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EPHAD Les Jardins de l’Erdre à St Mars la Jaille
Le lundi 23 janvier 2018, les résidents de l'EHPAD de Saint Mars la Jaille ont accédé à leur nouvelle maison de retraite. Un nouvel espace qui accueille 81 retraités et emploie 60 personnes. Dans un soucis de prévention aux risques de panne, notre technicien Maxence effectue une visite sur plusieurs jours pour réaliser la maintenance de [...]
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Corbé Cuisine partenaire du Super U Vertou
Corbé Cuisine partenaire du Super U de Vertou Cette semaine, notre équipe a procédé à l'installation d'une machine à laver à avancement automatique. L'occasion pour nos techniciens de mettre en avant leur savoir-faire en installation sur une machine de grande envergure.
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Corbé Cuisine partenaire du CE d’Airbus Nantes
Corbé Cuisine a la grande fierté d'avoir participé à l'élaboration de la nouvelle cuisine d'Airbus Nantes. Un projet de grande envergure avec la restructuration d'un nouveau restaurant d'entreprise couvrant jusqu'à 2500 couverts par jour. Découvrez la vidéo de présentation de cette nouvelle structure :
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Olympiades des métiers : Notre jeune technicien en compétition
Les Olympiades des métiers se sont tenues le 16 et 17 mars 2018. Organisées tous les deux ans par la région des Pays de la Loire, cette compétition récompense l’engagement de jeunes de moins de 23 ans passionnés par leur métier. Notre jeune technicien Damien Malassis, se présente cette nouvelle année pour défendre son savoir-faire et sa […]
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Inauguration Lycée Joseph Wresinsky
Corbé Cuisine Professionnelle a eut le plaisir d'avoir mis ses équipes d'installations au service du Lycée Joseph Wresinski à Angers. Nos techniciens ont élaborés un restaurant scolaire de 450 places qui prévoit le service de 1 370 repas par jour. Christelle Morançais, Présidente de la Région des Pays de la Loire a inauguré, jeudi 15 [...]
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Convention 50 ans du groupement GIF
VIDEO CONVENTION 50 ANS DU GIF - MONACO Pour son 50ème anniversaire et son célèbre rendez-vous triennale, le Groupement des Installateurs Français (GIF) a organisé une Convention dans la principauté de Monaco. Pour l’occasion, la grande famille du GIF était représentée au travers de ses 81 entreprises adhérentes dont l'équipe Corbé Cuisine Professionnelle accompagnées de [...]
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Le BIM Modélisation, collaboration & ingénierie
Soyez prêts à accueillir une nouvelle méthode de travail collaborative déjà très en demande : Le BIM Suivant un processus défini, le BIM, piloté par son coordinateur, proposera une expertise visant à faciliter les échanges, notamment la phase de synthèse, améliorant ainsi de manière exponentielle la productivité de chaque projet. En pratique, le coordinateur BIM […]
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SERBOTEL: le succès d’une filière
Plus de 490 exposants et plus de 34 000 visiteurs, l’édition 2017 du Salon SERBOTEL du 22 au 25 octobre dédié aux métiers de bouche, de l’hôtellerie et de la restauration organisé tous les deux ans, a tenu ses promesses. Ce succès régulier illustre la richesse et le dynamisme de ce secteur. « C’est une [...]
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