Avec Platinium, entrez dans une nouvelle ère de la cuisine.

Bien plus qu’un four, Platinium est la mémoire, l’ange-gardien de votre cuisine.
Four connecté et intelligent, il enregistre toutes les données, tout le savoir-faire pour arriver au plat terminé, à savoir :
les recettes, le processus, le système de préparation, le programme de cuisson et la présentation de chaque plat.

Il présente une large palette de cuissons automatiques :

• Écospeed : pour optimiser et contrôler l’alimentation en énergie
• Green Fine Tuning : système de modulation du brûleur et de l’échangeur de chaleur breveté à haut rendement.
• Vaso-cuisson : technique innovante de cuisson à la vapeur à basse température
• Cuisson sous vide : technique de cuisson ultra-précise
• Écovapor : reconnaissance du niveau de vapeur et utilisation seulement de l’énergie requise
• Cuisson croustillante et sèche : grâce au Fast-Dry® (système de déshumidification actif de la chambre de cuisson),
  vous obtenez le brunissement parfait et le croustillant de frites, grillades, gâteaux, pain, même à pleine charge.
• Cuisson juteuse et moelleuse : système Autoclima® pour gérer automatiquement le parfait climat dans l’enceinte de cuisson.

Je souhaite assister à une démonstration du four PLATINIUM